今日の１枚（2023/6/18）
世界は美味しいモノにあふれている。
今日の１枚は、アラビアの真珠。
え？ なにが真珠って、思うでしょ。
このコーヒーのブレンド名が、アラビアの真珠というの。
京都にイノダという珈琲屋さんがあり、とても美味しいと教えてもらったのは、高校生の頃だったかな。
本店は烏丸御池にあるが、京都駅前の地下にも支店があると聞いた。
当時の高校生には敷居が高かったが、店員さんがほぼ初老の男性で、白シャツ蝶ネクタイで接客してくれるとか、コーヒーが最高に美味しくなる量の砂糖とミルクを入れてくれるとか、･･･もう憧れの店であったわけで。
母に連れられて初めて味わった香り高き１杯は、今も記憶に残る。
その後、あちこちに支店ができて、京都以外でもイノダのコーヒーが飲めるようになったし、ここ金沢でもポップアップの販売があったりして、どんどん身近になった。
東京駅で時間がある時は、大丸８Fでアラビアの真珠をいただくのを楽しみにしている。
土日は混んでいて、なかなか入れないけれどね。
今回は、少し甘みが抑え気味だけど、これもいいな･･･と思って飲み干したら、底に砂糖がたまってたよ（混ぜてなかっただけ😅）
