こんだて日誌8/26〜　＆夫婦仲良しのひけつ

今週もお疲れさま！

8/26(月)鶏の照り焼き

鶏の照り焼き
えりんぎネギ焼き
カボチャの塩煮

夫のいない日。
鶏を焼いて、調味料で煮込んだ。照り焼きというか、鶏チャーシュー？のような感じか。違いがわからんけど。
白ネギの緑の部分も一緒にいれて有効活用。
いつも刻んで使ったり、ラップでくるんで冷凍したりしてスープなんかに使っています。

鶏を焼いた後にいったん取り出して、その油をエリンギとネギに吸収！！させた。
味つけは塩のみ。ほんとに塩味が一番好き。
美味しかった。

かぼちゃも塩で煮た。
昔、塩蒸しというのをやっていたけど、火加減が難しいのよなと思って、今回は煮てみた。
ほっくりしてて美味しかった。

8/27(火)厚揚げ照り焼き

照り焼き
マカロニサラダ
春雨スープ

鶏の照り焼きのタレの余りを、焼いた厚揚げに絡めて。
いつもはそのまま焼いて生姜醤油ばかりだったので、家族達は喜んでいました。

マカロニサラダは次男が味つけしてくれました。
味見をたくさんして、いっぱい食べていました。
いいぞ！味見が1番大切。

あとは春雨スープを。
最近、香りのないごま油ばかり使っていたので、久しぶりにごま油を使ったら、めちゃくちゃいい香りでスープが一気に食欲をそそる感じになった。
ごま油もオリーブ油も高いから、最近常備していなかったのやけど、やっぱり使えるようにどっちも置いておきたいなぁと思う。
最近は米油もよく使う。クセなくていいけど、美味しさとか風味でいうと、ごま油のが好きだなーと思ったり。

8/28(水)なすのひき肉味噌炒め

夫のいない日。
餃子を作ろうと思っていたけれど急きょ辞めた。
ナスは先に素揚げではなく、素焼きして、肉みそと合わせました。
甘辛でご飯がすすむね～。

あとはいただきものの梨やら残り物だけ。

次男は夏休みの学童さいごの日でした。
体調も崩さずに過ごして元気に通えたこと、良かったなと思う。
先生にも可愛がってもらえたようで、ホッとしました。

今回の経験で色々と思うことがあった。
また記事に出来たら…と思うけど、過去に何度も使うフレーズ「また記事に…」と言って私は書いたことない説。
あるあるです。

年の初めに物事を軽くと書いていたけど、文章をまとめるっていうのはどうやら重いままのようだな～。

8/29(木)餃子

昨日の予定やった餃子を。
　
この日は久しぶりに夫とお休みがかぶった日やったのやけど、車のオイル交換に行ったりだとか、お荷物が届くから家にいないとだ、とかだったので地味にばたばたした。

お休みの日の夕方は早くからお酒を飲むのが楽しみ。
こども達もチーズとか柿ピーが好きだから、私がお酒のお供に食べていると近くへ寄ってくるので半分こね…と言いながらほとんど食べられている気もします。
そうしてちょっとエンジンかけながらご飯作るのが好きです。

8/30(金)塩サバ焼き

長い事冷凍していた塩サバを解凍して焼いただけの献立。

長男は魚が嫌いなので、卵も焼いてあげた。
お弁当でしか食べられない卵焼き、しかもいつもよりデカい！というので、こんな簡単なもので喜ぶのね〜ありがたいね〜と思う。

あと、お惣菜のポテトサラダにハマっていて、いろんなスーパーのを食べようと思っている。
現在
私の実家のスーパーのポテサラ
近所のよく行くスーパーのポテサラ
ちょっとお高めなスーパーのポテサラ
パウチのポテサラ
を食べ比べて味がぜんぜん違って面白いなと思う。
芋強めだったり、マヨネーズ強めだったり、辛子強めだったり。
そして、たぶん同じようにポテサラ好きな人は沢山いるのかネーミングがどれも面白い。

「究極のポテサラ」
「本気のポテサラ」
とかついていて、シンプルな分こだわりがあるのだろうなーって思う。

夫婦仲良しのひけつ

「どうしてパパとママは仲いいの？」

このあいだ長男が言ってきた。

私は「仲良くしているからだよ」と言った。
ふと、そういえば昔は違ったなと思った。

結婚当初はうまくいかないことの連続だった。
生活の仕方も違うし、価値観も違う、お互い仕事で忙しいし、そもそも遠距離恋愛だったので深い話しをした事がなかった。

そして、当時の私には大きな思い込みがあった。
「ねばならない」だ。

結婚したらこうせねばならない。
世間一般のよい奥さんを目指した。

お恥ずかしいが、私は結婚する前は洗濯するのは週に1回。
干したら干しっぱなし、雨が降らなければクローゼットは外です状態。
アイロンかけません、むしろ持ってません。
掃除機かけません、むしろ持ってません。
布団干しません、むしろたたみません。
という、きれい好きな人には引かれること間違いなしの生活を送っていました。
台所と冷蔵庫だけはきれい。

そんな私だったので、家事を一生懸命しました。
人生初のクリーニングってやつもだした。
「シミ取りしますか？」「汗取りしますか？」
「…それはなんですか？」

夫のシャツもアイロンかけてみた。
袖…どうやってかけるん。
私がするとよけいぐちゃぐちゃになると言うのでアイロンは辞めた。

でも、世の中の皆さんはやってる！ちゃんとやらねば！と思った。

そして、そんな自分を棚上げして、夫にも色んなことを押し付けた。
普通はこう、そう思って。

だから、うまくいかない時はこう思ってた。
「夫が悪い」
「夫がもっとこうしてくれたらいいのに」

でも、ある時に「相手がいい人だから仲良くするんじゃない。仲良くしたいと思うから仲良くするんだ。」みたいなことを聞いた。

夫婦仲が悪いより、良い方が楽しいに決まってる。
でも、相手次第でそれが左右されるのはおかしい。

その時から私は「夫と仲良くいる」と決めた。
それはイライラすることを我慢することじゃない。
そういう側面がある上で、夫と仲良くすると決めた。

人間は誰でもイライラする。
そして、夫婦だからって相手のイライラを解決する必要はない。
前の私はそれを何とかするためにいらん助言をしたり、乗っかって一緒にイライラしてた。

今は、ほうっておく。
言ってきたら話しも聞くし、役に立ちそうな事は言うけど、基本的に本人のことだから任せておけばいいし、イライラしてるなーって思ったりもするけど、巻き込まれないように聞こえないふり、逃げる技術が相当上がったなと思う。

でも、一緒にいる時は楽しくいられるように努めている。
我慢ではなく、私がそうしたいからだ。
すると、なんだか本当に仲のいい夫婦になってきたような気もする。
不思議だね。

それじゃーまたね！！