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物件契約締結!2024•08•27

こんばんは。本日、バル開業の舞台となる物件の契約締結しました。オンラインで全て終了。

昨年より店舗物件を探し始めて、なかなか予算と希望に見合った物件が見つからず約1年かけて探した店舗。

厨房設備は残置ゼロですが、店内装は居抜きの物件。
決め手は、所在地の雰囲気がなんとなく今の既存店(文京区小石川)に似ていたため。

既存店 文京区小石川2  everyone'scastle

駅近だけど、住宅街に入ってこぢんまりとしていて、地域密着のお店が創れそう!と言う気持ちで契約(新宿区山吹町)に至りました。

これからの段取りとしては、内装設備の打合せ。厨房設備の選定。
正式見積りをとって金融機関へ融資申込。
※予備審査はかけてもらっていたので、スムーズにいくと良いのですが、、汗

前段階で、おおよその見積りは出ていましたが、、数年前に比べて色々高くなってますね。
ざっくりの肌感ですが、、

想像の20%増しの金額といったところでした。

約12坪ですので、色々試行錯誤しながら金額調整して行かねば。

今日から色々と精査して、着工は9月上旬。
今回はビザ取得が絡んで来るので、引渡しはあまり急いではいないのですが10月下旬には
全て整えたいと考えてます。

現在居抜きでこんな感じですが、、最後はどんな姿に変化するのか!今から楽しみです。

どんなスペインバルになるのか!?

とにかく本日は無事契約締結でひと段落。
明日からは打合せラッシュです。

おそらく色々な問題出てくるだろうな。と気を引き締めて行きます。

開業までの出来事を随時アップしていきます。

引き続き宜しくお願い致します!

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