健康ドリンク、ジャムゥを芸術的に表現
ちょっと体調がすぐれないなぁってときに、インドネシア人はジャムゥをすすめてくれます。ジャムゥとはインドネシアに古代から伝わる健康と癒しの秘宝とも言われる生薬で、ウコンやショウガなどを煮立てて作る、言わば漢方健康ドリンクです。インドネシアの豊かな自然が提供する植物や根、葉、果実などが厳選され、古来の知恵と経験に基づいてブレンドされています。ジャムゥには、免疫機能の向上、エネルギーの増加、ストレスの軽減の効果があります。耳なじみのないジャムゥを一般的に親しみやすく紹介してくれる専用のカフェが、ジャカルタのオランダ植民地時代の建築様式の面影が残るファタフィラ広場敷地内にあるジャムゥ専用カフェ、アチャラキです。
ノスタルジックな雰囲気の店内には、ジャムゥの材料のクスリウコン、ウコン、ショウガ、シナモンなどなどが並んでいて、どれも体に良さそうです。
とはいえ、初心者には何をブレンドするのがいいか見当もつきません。
でも安心。カフェ、アチャラキにはジャムゥブレンダー選りすぐりのメニューが用意されています。
今朝の一杯はインドネシアのジョゴヴィ大統領も愛飲しているという、KUTEJA（ターメリック + クルクマ + ショウガ入り）を選択。この３種の成分を日頃から摂取することで体の免疫システムの維持に役立つと言われています。
砂時計で３分計ってからの試飲。独特の苦味、渋味に出会えます。
初めての人には苦みが強いので砂糖で自分好みにアレンジしてみて。
ジャムゥを午前中のうちに飲んで、ハツラツとした一日を過ごしましょう。
ザ・アート・オブ・ジャムゥ、アチャラキでは、インドネシアのジャムゥ文化を風化させないために、ジャムゥ教室でジャムゥマイスターの育成などジャムゥの価値を再認識してもらう活動も行なっています。興味のある方はぜひ参加してみては。
アチャラキ ACARAKI
住所：Acaraki Jamu, Gedung Kerta Niaga 3, Kota Tua, Jl. Pintu Besar Utara No.11, RT.4/RW.6 RT.4, RT.4/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11110
https://acaraki.com/
電話： (021) 22693354
営業時間： 毎日 8:00-20:00 （祝日は休業の可能性あり）