ラストパーティ🎈

昨日は侑さんがカット野菜のパックを調達したというのでそれをスープにすることにした。
メインはさっぱりソースのチキンソテーに決めた。

スープはウェイパーを使う。カット野菜ともやしをぶち込む。しばらく煮込んで最後にブラックペッパーを振って完成。ホワイトペッパーとかなり悩んだが、侑さんの一言でブラックに決定。
スープを完成させてお風呂に行く。

お風呂から上がってすぐにフライパンで鶏肉の皮目を焼く。しっかり焼き目がついたら裏返し、弱火で蓋をし放置。
その間に髪を乾かす。

冷蔵庫のお野菜たちをダイス状にカットし、炒めてソースにしようと思っていたのだが、途中で考えが変わり、生でサラダ風にすることにした。そうなるとソースも焼いた後の鶏の油を利用しようとしていたけれど最近のお気に入りの黒酢ドレッシングで代用することにした。

こういう思いつきの味付けは侑さんとふたりの時にしかできない。王様は王道が好きなのだ。

前日に、期限が近くなったするめを使って天ぷらにしていたのだが、大量過ぎて残していたのでそれをおつまみに飲む。トースターで焼き直したらとても美味しく復活した。するめの天ぷらバンザイ。今回はホットケーキミックスがこれまた期限間近だったのでほんのりバニラ香るするめの天ぷらになったけど案外いけた。アリだな。

今日、2週間ぶりに王様が帰ってくる。昨日は侑さんとふたり、最後のパーティーだったのだ。いや、また来週明けたらすぐに始まるんだけどね(笑)
ひとまず今日は「王様おかえりパーティー」しないとね♪