朝掘りタケノコ
朝掘りタケノコはすぐに茹でると、アクもそんなに出ません。皮は外したほうが楽チンです。
お昼と夜用に山菜寿司、タケノコ、椎茸、人参、ゼンマイ、干瓢、ジャコ、山椒の葉。
夕食はホタルイカ、酢炒り、味噌汁等と共にタケノコ田楽。今年は竹の子豊作みたいです。
（参考）
朝掘りタケノコはすぐに茹でると、アクもそんなに出ません。皮は外したほうが楽チンです。
お昼と夜用に山菜寿司、タケノコ、椎茸、人参、ゼンマイ、干瓢、ジャコ、山椒の葉。
夕食はホタルイカ、酢炒り、味噌汁等と共にタケノコ田楽。今年は竹の子豊作みたいです。
（参考）