私の行きつけ【豆天狗 名古屋金山店】
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ホッとできるnoteを目指しています。
リラックスしてお過ごしください。
４月のとある日、つけ麺を食べに、
行きつけの豆天狗 金山店を訪れました。
お目当てのつけ麺はこちらです。
もう１０回は食べたと思われる、
私にとってはおなじみのつけ麺。
他のお店よりは細めの麺だけど、
しっかりコシがあって、
噛むたびに小麦が香る、
ツルっとした麺。
つけ麺のつけ汁にしては透明度があり、
ナルトとねぎとアオサが浮かぶ。
あっさりしているけれど、
ピリッとした辛みの中に、
時々柚子の香るスープが、
モチモチとした麺に絡みます。
チャーシューは濃いめの味付けで、
一口サイズの大きさに切られ、
つけ汁の底に沈んでいます。
チャーシューと麺を
つけ汁に絡めて食べると、
ガツンとした味に変わります。
最後はスープ（出汁）割にして、
つけ汁を堪能しました。
大好きなつけ麺を食べられて、
大満足した私。
おいしいものは、体だけでなく、
心の栄養にもなりますね。
お気に入りの一杯を堪能して、
元気が出ました。
ごちそうさまでした。
☆お店の写真、行列がすごくて撮れませんでした。
#66日ライラン 38日目です
