9月の主菓子は初雁(はつかり)
ようやく涼しくなってきましたね。
今月のお茶のお稽古では、主菓子に9月のお菓子とされる"初雁"をいただきました。
葛饅頭の黒糖の甘みの中に、飛んでいる"雁"をみたてた"百合根"の味わいがなんだか雅なお菓子です。
渡り鳥である雁(ガン)が、月の前を飛ぶ姿を想像させるという…
"秋"のお菓子なのだそうですが、絵ではそのような情景を見ることがあっても、実際に京都の街では月の前を飛ぶ雁の姿を見たことはありません(汗)
【床】
【お軸】
裏千家14代目"浮家"
【お花】
ピンク:秋海棠(しゅうかいどう)
赤:われもこう
草:糸すすき
【色紙】
白は"月の白さ"を表すことから"秋"の季語になるとのこと
2つめの主菓子
茶杓の銘に"赤とんぼ"と申し上げたら、先生から
「トンボは"勝虫(かちむし)" とも言って、武家社会では縁起の良いものとされていたのです。覚えておいてくださいね」
と教えて頂きました。
来年に向けて覚えておこうと思います!
それにしても、こんなにまだ暑い日も多いのに、来月で風炉釜はもう終わり。
一つ置のお点前が楽しみです。
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