隠し味に味噌を使ったイタリアンが美味しくてびっくり！

朝、前日の日記を書こうと思うんだけど、仕事が始まるとなかなか難しい。

昨日はおやすみ。朝、テレビの情報番組を見ていたら、簡単お料理レシピを紹介していた。見てると、ホント簡単だし、美味しそうだったので、夕食に作ってみた。

お味は、100点！私の好みの味でもあります。火を通したトマト、大好きなんです。

<たれ>
･ニンニクみじん切り
･オリーブオイル
･塩
･胡椒
･味噌
･酒　　　　　　　　　　　　　　
鳥むね肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味を付る。
トマト、ブロッコリーも食べやすい大きさにカット。
具材をフライパンに入れ、たれを回しかけ、蒸し煮。

蒸し煮って失敗知らずだし手間要らず。お味噌の味は全然しないけど、陰でいい仕事してるんだろうな。鳥むね肉の変わりに白身魚でも食べてみたい。タラがいいな。あとシーフードミックスで、気楽に作るのも良さそう。次はトマトは1個じゃなく、2個入れたいな。大満足です。

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髪を切った。スッキリした。もっと短くてもいいかも。ショートって楽！

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コロナが落ち着いてきたので、歯列矯正を再開させようかなと、飛行機の空きを調べてみると、あれ？１日１便！行けないじゃん、日帰り東京。んー、どうしたものかな。