マガジンのカバー画像

お好みで

12
日々の暮らしをを徒然と。
運営しているクリエイター

#エッセイ

1番のファンであれ

1番のファンであれ

 お陰様で、オンラインの販売で、私どものエディブルフラワードレッシングは堅実に売れているようです。このフラドレはマイナー商材ですので、流行にはほど遠いですが、小さな組合にとっては大きな勇気ではあります。特にリピートしてご購買いただけているお客様には、思い切って「なぜご購買いただけるのか」と尋ねてみることにしています。

 一番嬉しかったご回答は、「ファンになりました」というもの。数多ある世の中の商

もっとみる
花を食べる

花を食べる

 畑の隅に、ビオラの花々を花壇のように植え付けています。小柄で楚々とした花のビオラは、食べられるお花(エディブルフラワー)としても人気です。甘い香りのお花で、その甘味がお花の味でもあります。花びらが程よい大きさのため、苦さや渋さを殆ど感じることなく、お子様でもおいしくいただける(抵抗なくいただける)希少な花の一つです。

 お花が好きという方には、お花を食すこと自体に抵抗を感じられることもあるよう

もっとみる