日本酒と食事のペアリングが注目されていますが、日本酒と本のペアリングはいかがでしょう？ わたくし、すいすいは日本酒ナビゲーターでありつつ、司書資格も保有。図書館で働いた経験もあります。というわけで、僭越ながら日本酒と本のペアリングのご提案をしてみました♪コメントでみなさんのおすすめペアリングも教えてくれるとうれしいです📕🍶 無濾過生原酒日本酒×エッセイ『そして生活はつづく』（星野源／著、文春文庫） 日本酒を飲みながら、人生や日々について思いを馳せるのもよいですよね。星野源
楽天の福光屋さんで購入した「ちょいボトル」のセットから3本で飲み比べ！石川県金沢市の酒蔵さんです。いずれも精米歩合は70%で同じですが、麹やアルコール度、貯蔵法が異なります。さてさて味の違いはいかがでしょう♪今回は3種すべて常温で飲み比べてみました〜。 「福正宗 純米辛口 生詰」こちらの「福正宗 純米辛口 生詰」は、日本酒の辛口はスパイシーなわけじゃないよ！というのが味わえるお酒。そして黒麹仕込みなところも特徴です。 日本酒度+2 酸度1.8 アルコール分14度 黒麹使用
菊正宗酒造から、本格派コスメ「KIKUCO（キクコ）」が発売！果たして乾燥肌は潤うのか、トライアルセットで体験してみました。合わせて、菊正宗の日本酒、ドラッグストアでも買える「日本酒の化粧水」も体感したので、味わいや使用感をシェアします♪ 「KIKUCO」トライアルキットは3点セットで成分に注目！「KIKUCO」トライアルキットはクレンジングジェルオイル（クレンジング&洗顔）、ローションセラム（化粧水&美容液）、モイストエマルジョンクリーム（乳液&クリーム）の3点セット。
お酒はもっぱらお店で飲むことが多いのですが、「おうち居酒屋」も楽しいですよね。冷蔵庫の中に大根があってそろそろ使い切りたい！ ということで、スーパーで鶏手羽元を買ってきました。 コンソメと日本酒で♪ 鶏手羽元の大根煮だし、鶏ガラ、コンソメのどれをベースの味にしようかな～と悩み、今回はコンソメで作ることに。鶏の手羽元は最初に焼き目を付ける方が美味しいのかもですが……お腹がペコペコすぎて短期決戦レシピで行きました笑。 大根はやわらかくなってほしいので、先に大根を茹でて透明にな
カンブリア宮殿でドン・キホーテが取り上げられていたのを見て最寄りのドンキに行ってみたら、「キットカット 日本酒」を発見！購入してきたのでレビューします🍶 アルコール使用量0.4%のキットカットこちらがドン・キホーテで見つけたキットカットの日本酒フレーバー。900円で買えたような...。レシートを捨ててしまい、お値段忘れちゃいました！ 赤いパッケージに日本酒、金色のフォント、SAKE JAPANの文字......「さてはインバウンド向けかな？」と思うデザインですね！ 実際
親子丼が好きなのですが、玉ねぎがこれでもかというくらい入っていてほしいのです。この気持ち、わかってくれる人いますか?? 外食の親子丼も美味しいですが、玉ねぎなしのお店も多いですよね。どんなにレビュー高評価の名店でも、玉ねぎが入っていないと物足りない気持ちになってしまいます！ 「京のおだし」で簡単に上品な味わいを親子丼は丼飯の中でも甘くてやさしい味わいですよね。玉ねぎマシマシにすると、さらに甘みが増す気がします。この甘みが日本酒とも合うんです。 使用するだしは、おちゃのこさ
「日本酒って酔いがまわりやすい」と感じたことはありませんか？ こうした声を聞いたこともあるのですが、日本酒初心者でもほろ酔いで楽しむコツはあります！ ほろ酔いをキープするために知っておきたい、日本酒のアルコール度数や特徴、和らぎ水を飲むべき理由についてわかりやすくシェアします。 日本酒のアルコール度数をチェックしていますか？ まずは、日本酒のアルコール度数について知っておきましょう。一般的に、日本酒のアルコール度数は15％前後が多く、ビールやワインに比べて高めです。ビール
今夜のおうち居酒屋は、トロッと煮卵が主役！ 朝ごはんと夜ごはんを食べ過ぎた日に、サラッと食べられる献立にしました。 トロッと半熟煮卵は茹で時間〇分煮卵の黄身の固さは好みがわかれますよね。私はトロッと半熟寄りの茹で加減が好きなので、7～8分の茹で時間を目安にしました。鍋のお湯が沸騰したら、冷蔵庫から取り出した生卵をそっと鍋に入れます。直前まで卵を冷やしておくのがポイントらしいです。 7～8分たったらおたまですくいあげて水で冷やし、殻をむきます。今回はつるんとむけて、綺麗な見
日本酒を選ぶときに、「精米歩合」という言葉を見かけたことはありませんか？ ラベルを見てみると「精米歩合50%」「精米歩合70%」など、なにやら数値が書かれています。この「精米歩合」というのは、日本酒の味わいに関わるポイントなのです。今回は、精米歩合が何を意味するのかをシェアしていきます！ 精米歩合って何？ 精米歩合とは、簡単に言うと日本酒の製造過程で「お米をどれくらい削ったか」を表す数字。日本酒はお米から作られますが、原料となるお米はそのままお酒になるのではありません。お
「日本酒って敷居が高い」「日本酒は値段が高い」というイメージを持っている人は多いかもしれません。ですが、実は日本酒はコストパフォーマンスが高いお酒なのです。 私もまだ日本酒への馴染みが薄かったころ、友人にどうしてそんなに日本酒を飲むのか聞いたとき、「コスパ良く酔えるからね」と言われて首を傾げたものです。日本酒を飲むようになってから「そうか。こんな理由があったのか！」 という発見がありましたので、シェアしていきますね🍶 日本酒は〇円で飲めるからコスパがいい 高品質なワイン
「何のお酒が好きなの？」と聞かれたときに「日本酒だよ！」と答えると......「酒豪だねー！」「すごいね！」と、褒め（？）てもらえることが多いです笑。果たして日本酒好きは酒豪なのか？ 日本酒初心者がどうして日本酒に親しみを感じたのかをシェアしてみます。 酒豪じゃなくても日本酒は楽しい！ 私自身、日本酒は好きですがまったく酒豪ではないのです。まさか日本酒を美味しいと思うようになるとは、数年前は予想だにしていませんでした。 体質的にアルコールには強めなようで、悪酔いや前後不
「酒は百薬の長」ともいわれていますが、心と体にどんな効果を与えるのでしょう。日本酒に期待できる健康効果について調べてみました。「酒は飲んでも飲まれるな」を念頭に置きつつ、程よい量の日本酒が持つ健康面のメリットを紹介します。 リラックス効果でほっとする 日本酒にはアルコールが含まれていますが、アルコールは神経細胞のGABA受容体を活性化するのだそう（※1）。適量を飲むことで、リラックス効果によるストレス軽減や快眠に役立つみたいですね！ これからの季節は肌寒くなりますので
「日本酒ナビゲーター」は、日本酒に関する基礎知識を学べる資格です。日本酒に興味がある人や、日本酒に関わる仕事をしている人にとって、入門的な資格として位置づけられています。日本酒ナビゲーターの資格を取得した体験談をシェアしていきますね♪ 日本酒ナビゲーターってどんな資格？ 日本酒ナビゲーターとは、一般社団法人 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）が認定している資格です。日本酒の基礎知識を学び、消費者として日本酒を選び、楽しむ第一歩におすすめの資格といえます。まさ
日本酒を選ぶとき、ラベルを見たり店員さんにおすすめを聞くことってありますよね。よく見聞きするのが「甘口」か「辛口」かという言葉。初めて日本酒を飲むときや、まだ詳しくないときには、「甘口って何？」「辛口って、スパイシーなの？!」と戸惑ってしまうこともありますよね。今回は甘口と辛口の違いが何か、基本の考え方をシェアします。自分に合った一本を見つけるヒントにしてみてください！ 甘口と辛口はどうやって決まるの？ 「甘口」「辛口」は、いくつかの要素が考慮されて決まります。まず「日本
はじめまして！すいすいです。 「日本酒って美味しいかも......」「日本酒が好きかも♪」 と目覚めた日本酒初心者です。 まったりとマイペースに、日本酒をすいすいちびちび楽しんでいます。 2024年には日本酒ナビゲーターの資格を取得。 日本酒の世界を堪能すべく、コツコツ勉強中です！ 「日本酒はあまり飲んだことがないなぁ」「悪酔いするイメージがあるから敬遠しちゃう」 などなど、お酒を飲むときに日本酒が選択肢に入ってこない人は少なくないですよね。 私もそうでした！ とい
