和菓子と“彩”時記 『花筏』

　春ですね。日本の春といえば桜。桜餅に花見団子とこの季節ならではの和菓子が次々に頭の中に浮かぶ私は花より団子です。そう言いつつも、つい先日まで桜並木を横目に出勤していましたがやはりその美しさにどこか心が躍り、一日の始まりをいつもより明るく迎えられていたような気がします。
桜を愛でる気持ちは千年前も、おそらくそれよりずっと前でも変わらないのでしょう。現代人がきれいに咲いた桜を見るとつい写真を撮るよう