ビリヤニキーマ炒飯とエビチリカレーとスパイスカレー。
7月のカレーはこれだぁ！
やっと好きなことをやれるようなってきたと言いますかいつでもできたけど
見えない縛りがあってとうとう一歩踏み出したそんな気持ちが今回のカレーには入っています。
って(笑)
さてこのカレーはなんなんだ？
ということでご説明させていただきます。
まずビリヤニですがシンジアレンジがくわわりまして以前やっていたスパイス炒飯と合体させてみたところこれがうまい！
単体でこのビリヤニキーマ炒飯でもいけるくらいの一品です。
さらにそこにエビチリカレー！
このエビチリカレー実は今月の料理教室で教えている
【エビとトマトのスリランカカレー】がベースになっています。
今回このカレーが生徒の皆さんに好評だった為そのまま出す予定だったのですがそれでは芸がないあ～と思いエビチリにアレンジしてみると・・・・
更に美味しくなってるやんけ！
ということで今月のカレーが決まりました。
教室ではこのカレーのベースとなるエビとトマトのスリランカカレーを現在受講できます。
このカレーはエビを使いますので殻も出汁として使用していきます。
スパイスの種類も少なく家で簡単に作ることができますし
パスタソースへのアレンジもありだと思います。
もちんエビチリへのアレンジもいけますよ。
ただ今月前半の教室は今日で終わってしまっているのですがお問い合わせがちらほらあるので
8日.9日.10日の3日間だけ特別に開催します。
時間は夜の部のみ19:00～21：00
お申込みはインスタＤＭ
やメール等で受付しておりますので
お早めにご応募下さい。
もちろん後半のビリヤニもまだまだ募集しています。そちらも締め切りわずかなのでお早めに！
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