今夏も梅蜂蜜を漬けました！

　我が家では毎年夏に母が梅酒の代わりに気付けとして漬け込んでいたレシピをアレンジして、梅の時期が来る5月〜6月に、梅干し、梅酒、梅蜂蜜の原液を漬け込んでいます。数年前に漬けて熟成させた梅酒、梅蜂蜜も底を突いたので、残り物を小分け用のパックに取り出しそのまま冷蔵庫へ。