マガジンのカバー画像

Nutrition Guide

24
栄養に関するほんの少しの豆知識をゆるりと更新します。
運営しているクリエイター

2021年10月の記事一覧

アスタキサンチンの抗酸化力が強い2つの理由

アスタキサンチンの抗酸化力が強い2つの理由

アスタキサンチンの抗酸化作用が強いのはその他の抗酸化物質と体内に存在する場所が違うからである。

【アスタキサンチンは体内のどこにある?】アスタキサンチンはなぜ強力な抗酸化作用をもっているのか。
それは体内での在り方の違いにあります。

ビタミンEやβ-カロテンなどといった物質は体内において細胞膜の中か外にしか存在することができません。

しかし、アスタキサンチンは細胞膜を貫通する形で存在します。

もっとみる