[植物]アーユルヴェーダ治療薬のネッリ
これはネッリという古くから食用と薬用に利用され、アーユルヴェーダ医療で代表的な植物の一つとされています。
たまに道端で、バスケットにたくさん入った安いネッリを見かけますが、この実を買うために店にわざわざ来る人はほとんどいません。
「一日一個のネッリを食べれば、医者だけでなく美容師や化粧品もいらない」と言えるほど、高い栄養価と治癒効果があります。特にアンチエイジングに効果的ですが、その価値に気づいているスリランカ人は少ないようです。
ネッリの実を一晩水に浸してジュースを抽出すると、便秘に良い緩下剤になります。天然ビタミンCが非常に豊富で、毎日の摂取で風邪や癌のような不治の病までコントロールできるかもしれないと言われています。また、体内で非常に強力な抗酸化剤として働きます。ネッリから栄養を摂取すれば、ビタミンCタブレットを買う必要もありません。
ネッリは繊維質で酸味とタンニンの渋味があり、辛味、塩気、甘味、苦味が混じった独特の味があります。20種類のビタミンのうち、17種類を含んでおり、βカロチン、チアミン、ナイアシンが豊富です。
さらに、頭皮のフケを抑え髪の成長を促す効果もあり、胃炎にも良いとされています。ネッリはフルーツジュース、サラダ、サンボルなどの形で食べることができます。
ネッリはインドやスリランカの市場やスーパーで手に入りますが、その味に慣れるのは少し難しいかもしれません。
スリランカのスーパーで買える、ネッリの商品をご紹介したいと思います。
水で薄めるタイプとそのまま飲めるタイプがあります。
アイスクリームにかけたり、アイスキャンディ、ゼラチンと混ぜてゼリーにもよいと商品説明があります。
甘すぎて着色料も多そうで、最後まで飲めませんでした。炭酸のないクリームソーダのような味がします。
元々ネッリは苦味が強いので、無理に甘いジュースにしてもあまり美味しいとは言えません。美容に良いと言われなければ食べないと思いますが、2粒くらいなら、頑張って齧れます。
こちらは最近気になっていて、今後試してみたいものです。
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