フードテックビジネスコンテストの審査員として参加しました。
フードテックビジネスコンテスト
未来を創る！フードテックビジネスコンテストが本日2/4に開催されました。色々な企業様が登壇されました！
私は審査員として参加させていただいたのですが、非常に良いアイデアが多かったと思います。これから食は様々な課題が迫ってきてますので、何か解決できるものがここから育っていけば良いなと思いました。
本選出場者紹介
● アイデア部門
米Time for Your Health
セミの幼虫の自動収集装置の開発と加工・商品化
シン・ゴハン『まあるいご飯のおやつ』
お菓子専用のデジタル自販機
● ビジネス部門
ペプチド養殖を実現するための革新的ペプチド高効率生産プロセスの開発
ナノバブルによる生産性向上と循環社会実現
全国の蔵元から厳選した日本酒缶ブランド
すべての人の未来に寄り添う「AI食」
イエバエによる資源循環 ~養虫産業の創出~
地球環境にやさしい宙(そら)ベジの普及
雌雄産み分けによる高効率な精密畜産技術の開発
最優秀賞
・地球環境にやさしい宙(そら)ベジの普及
優秀賞
・すべての人の未来に寄り添う「AI食」
学生賞
・米Time for Your Health
特別賞
・シン・ゴハン『まあるいご飯のおやつ』
・全国の蔵元から厳選した日本酒缶ブランド
