コーヒーハンドドリップ練習の記録①

初めて淹れてみた☕️

メモ（あとで編集する）

・スケールと温度計がなかったので、
円の軌跡と秒数で止める練習

●コーヒー自体
・初めての環境と器具で手順がまごついた
・粉の量を間違えた
・円の軌跡は、粉量と湯量が合わず確認できる状態ではなかった
・雑味（喉の手前で刺激のあるエグみ感）

●内観
・高価な豆（粉）を扱うために、間違えたくなくて緊張したから準備にすごく時間がかかった。