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ma_ruku
手作りお菓子
先日、りりさんの記事を読んでスイートポテト
が頭から離れず作ってみました。
レシピはこちら
倍の分量で作りました。
きび砂糖やオリーブオイルにしてみたり
オイルを半分にしたり牛乳をちょっぴり足したり。
りりさんに聞いてコンデンスミルクを入れた
かったのですが、無いので今回はシンプルに。
チンして潰して混ぜて焼くだけ。
ズボラな私にも簡単に出来ました！
前回のお菓子作りは夏前くらいに
白玉粉を使ったドーナツ🍩
モチモチになるはずが、歯が立たないくらい
カッチカチになりました。
しばらくお菓子作りを封印していたのですが…
今回は簡単で失敗がない。
ウチには3箱サツマイモがあるのでまた作ろう
と思います🍠
作りながらふと、子供時代母の作ったお菓子
について思い出した。
プリン、ゼリー、ドーナツ、サーターアンダギー
ケーキ…これらはよく作っていた。
子供が大きくなった時に母の味を思い出して
くれたら、こんなに嬉しいことはない。
これからは面倒くさがらず、お菓子作りにも
チャレンジして行きたいと思いました。
さっそくおやつに出したら、甘すぎ？
とかなんとか言って厳しい判定。
今度はこねこね一緒に作ろうかな。
みなさんの思い出の味は何ですか？