ねぎとごま油のスクランブルエッグ

■ねぎとごま油のスクランブルエッグ
＜材料　2人分＞
・ねぎ　緑の部分側　1/2本
・卵　2個
・ごま油　大匙1~2
・鶏がらスープの素やウェイパー　小さじ1/2
・塩、コショウ　適量

＜作り方＞
①ねぎを細かく切る　みじん切りより少し大きいくらい
②フライパンにごま油を入れ、切ったねぎを加えて香りが立つまで中火〜弱火で炒める
③卵を溶きほぐし、鶏がらスープやウェイパーを加えて混ぜる
④強火にして、卵を一気に入れ、かき混ぜ半熟の状態で火を止め、塩コショウで味を調え完成

ねぎの香りが食欲をそそり、パンにのせたりご飯にのせると
とても美味しいです
酒、しょうゆで味をつけてもGOOD！