おいしいジャムのお店　「沢屋」

先月帰省した際、ふらりと立ち寄った、
長野駅直結の商業施設「MIDORI」の中にあるジャムやさん、「沢屋」

沢屋 - MIDORI 長野 - ステーションビルMIDORI（長野店・松本店）
https://www.eki-midori.com/nagano/shop-list/shop/sawaya/

非常にたくさんの種類のジャムが売っていてびっくり！
いちごやブルーベリー、ママレードなどのポピュラーなものの他に、
和栗とか、数種の果実のブレンドジャムなど変わり種もいくつか。

わたしは、「レッドカラント」という果物のジャムを手にとってみました。

レッドカラント(赤房スグリ) | 天空彩園
https://tenku-saien.net/redcurrant/

わたしは知らなかったのですが、暑さに弱いため涼しい地域でのみ栽培されているもののようですね。

実際食べてみると、味はブルーベリーをもう少し酸っぱくしたような感じ？
ジャムの中にはいちごのそれより、二回りくらい大きなつぶつぶが入っていてよいアクセントになっています。

朝食のパンにぬって食べると寝起きの脳にさわやかな甘酸っぱさがしみ込んで、なんだかしゃきっとしたよい気分になります。

開封後は２週間くらいで食べきってくださいと言われましたが、１週間でぺろりと間食してしまいました笑
ヨーグルトに混ぜて食べたり、炭酸で割ったりして飲んでみてもおいしそうだったんだけどなぁ。
今度はもっとたくさん買おう。
友達へのおみやげにもよさそう。

「沢屋」の本店は軽井沢のようです。

オンラインショップもあるようなので、ご興味あればぜひのぞいてみてください。
楽しい気持ちになりますよ。

旬の国産生果実を使った手作りジャムの軽井沢 沢屋
https://www.sawaya-jam.com/