3/24 さてこの沖縄グルメは何でしょう

どうしても食べたかった、この茶色い物体。

おでん東大 (安里/おでん)

こちらなんと【焼きテビチ】なんです。

さっくりこんがり焼かれてる。
一口食べるとさっくり
そしてねっとり。
歯にまとわりつく食感。

そうそうこれだよね。

焼き立ては食べにくいんだけど
少し冷めると、ねっとり感もなくなって
食べやすくなる。

オリオンビールと焼きテビチで優勝した
沖縄出張、初日のひとりごはん。