『シュークリームという可能性』２種のシュークリームレシピ。

#シュークリーム 。

ハードで味わい深く食べごたえのあるハード系。

どこまでも滑らかでcreamyなソフト系。

まったく違う味わいを出してくれるけれど、どちらもそれぞれの個性があって魅力的。

けれど

どちらもほぼ同じ素材で、すこーし作るポイントを変えたら表現できるのです。

今日はそのトリックをこの記事に２種のシュークリームとしてまとめて紹介したいと思います＾＾

シュー生地が香ばしくって。パリっとしてて歯に生地が当たるごとに味わい深いハードな生地と、ぷりん♫と弾力のあるカスタードクリーム。の奏でる、ハード系なシュークリームと。

どこまでも“ふわん♪“としつつ。しゅわん、、♩と、心地よい水分が残るシュー生地に。とろん。と染みていくカスタードクリームが織り成すソフト系なシュークリーム。

難しいことは何もない。

ただ、どこに視点を向けるかで変わってくる

このシュークリームの可能性。

ぜひぜひ

読んでも体感しても、どちらでも。楽しんで頂けたなら幸いです＾＾

では早速。始めましょう♪

●2種のシュー生地　配合●