買ってくれたあなたへ
今、焼き菓子屋そぼくな。もネット販売で利用されせて頂いている
#BASE が80万店舗登録記念で
#買ってくれたあなたへ という題でnoteの記事を募集している。
それに乗っかて伝えたいことがある。
昨日のブログにも実はハッシュタグ付いていたから気づいた方いるかもだけれど。
今日は、昨日のブログとは違う視点で。
でも昨日話した、そぼくな。が考える
#芸術 という点では共通していることも書いていきます。
「買ってくれたあなたへ。」
私は今まで。
あえてnoteやBASEのブログに載せていなかったことが１つあります。
それは、
お客様からの直接の私宛のメールやお手紙。
レビューではなく。
私、しか見れないお客様のフィードバック。
基本、とても嬉しい事しか書いていないそのメールやお手紙は
世間では「お客様の声」と呼ばれるものでくくられている。
その「お客様の声」は
第三者への強い説得力になることもわかっている。
だから公開したほうがいい。そんなことも知っている。
でも。あえて今まで載せなかったのは
なんかただの自慢話やん。
そんなんブログ読んでくれてる方は蚊帳の外。みたいになって
つまんなくね？
と思っていたからです。
私は、noteやブログでは
今。読んでくれている、
あなたとのコミュニケーションを大切にしたいと思っていたから。
だからそんな頂いたメールや手紙を公開してもなんか一方通行なブログになるなぁ。と思っていたから。
け れ ど ！（笑）
今回だけはチャンス？というか
縁というか、
買ってくれたあなたへ。というお題が目の前にやってきて。
どうしても、どうしても。
記しておきたいことがある。
一人の方への感謝の気持ち。
ネット販売なので
会ったこともなく、住む場所も遠うので会う確率は低いと思うお方。だからこそ。もちろん、メールでは感謝を述べたけれどそれでも。焼き菓子屋そぼくな。をやる上での糧になっている。
それは昨日述べた
芸術という名の焼き菓子を作り届けたい。にも通ずることがあるのです。
だからちょっとばかり読むのにお付き合い頂ければ嬉しいです。
まだ店を初めて３か月のころ。
今年の初めに頂いたメールです。
Tさん。
佑季とは私のことね。
（＊パンもカラメルパウンド、スコーンも今は辞めています）
。。。
もちろん、他にもお言葉をたくさんのお客様からいただいています。どのお言葉も優先順位は付けられないです。どれも有難いです。
けれどこのTさんのお言葉が私の琴線に触れ
このメールを頂いた時に大泣きしたのは事実です。
（他の方のも結構泣いてますが＾＾；）
少し遡って。
お店を始めた時。約１０か月前。
去年の2018.11.15。
とても勢い余ってはじめました。
小さな息子２人。転校までさせて。
でも絶対うまくいく！最初から順風満帆！
そう思ってた。（アホです）
私の想いは飲食業を変えるのだー！
くらい思っていたからね。ほんとやよ。（笑）
で。
実際、蓋をあけてみたら
思ってたより売れない。
買う！と言っていた友人、知り合いは手のひら返したようにスルー。
育った家族、親戚からもアホことやって。と言われ責められる始末。
ただただ、悔しく、人間不信になったよ。（笑）
でも今は自分の責任やと思ってる。
私はもっと飲食業や菓子に価値を置いて
作り手も
店も
買い手も
食べ手も
幸せになる循環を作りたい。
それだけの想いやった。
それだけの想いで始めた。
そぼくな。の菓子の値段設定、とかもそれが判断基準。
これは過去書き綴っているエキサイトブログ見てくれたら載ってます。またnoteにも書くね。↓
で。
それでも会ったこともないのに
信じて買ってくれるお客さんがいた事は事実。
思い描いていたスタートではなかったけれど
だからこそ、
とても感謝して
うれし泣き（すこし悔し泣き）しながら作っていました。
本当にありがとう。
そうこうするうちに店を初めて３か月。
先ほどのTさんからのご注文。
この時もぜんぜん売り上げはなく。
けれど嬉しく。会ったこともないのに信じて買っていただいたこと。
心を込めて焼きました。
昨日のnoteにも書いたけれど
菓子は生きる上で究極はなくてもいいもの。なのに
頼んでくれることのありがたさ。
本当にありがとうございます。（何回言っても足りない！）
そして頂いたメール、でした。（やたら前置き長くなったのでもっかい載せるね（笑）
生きているものが、みんな平等な事。
それは限られた、生きる。という時間。
そして、食べる回数は有限である。という事。
そしてその食べるもので身体は作られている。
無限は一つもない。
その中で選んでくれたこと。
味覚が半分無くなり、その貴重な感覚で食べてくれたこと。
嬉しかった。
そして、
ただただ、Tさんに
「そぼくな。の菓子（芸術）が
伝わった！！！！！！
癒すことができた！！！」
という事が
また循環して私に伝わりそれが嬉しくて、嬉しくて。
有難くて。
リアルな話、
お金に追われることもある。
不安になることもある。
けれども
絶対！作業にならないように。
そぼくな。が考える焼き菓子という芸術。を届けようと
心に留めて今もそぼくな。をやれているのはTさんのお言葉のおかげです。
ありがとうございます。
昨日のnoteにも書きましたが
芸術とは
表現者と鑑賞者が相互に作用しあうこと。
精神的、感覚的に変動を得ようとする活動。
そう、ネット販売の顔の見えない環境でも。
一方通行にならず、
ちゃんと鑑賞者（お客さん）から良い変動を頂いております。
暖かい輪ができています。
Tさんに限らずご紹介したい人はたくさんですが
初めて
そぼくな。の菓子が伝わったんやー。
と想い涙がでた瞬間でした。
だから。
この気持ち忘れずに
そぼくな。の想い、ブレずに。
満腹ではない満足を。
【人】を【良】する【食】を菓子に載せて
一つの舞台、音楽を奏でるように感動を癒しを届けていきたい。
そう思います。
Tさん、
いつも買っていただいてるお客さん、
それからnoteで応援してくれている方。
本当にいつもありがとうございます。
で一番伝えたいのは
やっぱり感謝しかないです。
そして
私ができる恩返しは
ブレずに進むこと。
伝え続け焼き続けること。
そしていつかネット販売のお客さんに会いに行く機会を作るぞ！
読んでくれてありがとう＾＾
ゆ季
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いつも、ありがとうございます。