【横浜市港北区】ラー博に支那そばやが帰ってきたけど・・・　23.04.27_16:40

　ラー博、あの名店をもう一度プロジェクト第15弾で支那そばやが戻ってきた。

　4月25日から5月15日までの出店。

　支那そばや好きの私にとっては至福の三週間ということになった。

　食材の鬼、佐野実の支那そばや。

　ラー博を卒業したのはいつだっただろうか？

　ラー博に店舗がある間に佐野実氏は亡くなってしまっていた。

　戸塚の実店舗までもすぐそこなのだけれど、なかなか足が向かない。

　ラー博の存在って、私個人にとってはいかにありがたいものかを、支那そばやによって思い知らされたんだよなぁ。

　その支那そばやがラー博に戻ってきた。
　店の場所も以前のところに。（ラー博の粋な計らいだろうか）

　待ちに待ったように実食。

　まずは、ワンタン麺1700円。

　ワンタン麺が1700円・・・チャーシュー麺が2300円。
　
　料金はちょっと勘弁してくれった感じ。

　谷間の時間で店舗は空いているのに提供は結構待たされた印象。

　値段は置いておいたとして、味はやっぱり最高だ。

　ワンタンのトロトロ。シナチクの歯ごたえ。

　チャーシューもトロシャキって感じでパーフェクト。

　気になるのはお値段だけか・・・

　お値段以上ならいいってものではないと思うなぁ。

　そういうサービスもありだろうけど、そうなると自分や庶民が手出しできるものではなくなってしまう。

　ラーメンだけは、庶民の味方であってほしいんだよなぁ。