【横浜市港北区】ラー博マメさんで特別ラーメンを食べる 23.04.19_17:30
現在ラー博、あの名店をもう一度企画の第１４弾で出店中の函館のマメさん。
函館らしい塩ラーメンの店なのだけれど、卒業間近というわけで、特別メニューで醤油ラーメンを投入。
というわけでイカ飯とともに実食。
ほんのりと焦がし味の醤油がなかなかの味。
魚介が濃縮された味がうまい。
チャーシューは塩より醤油のほうが合う気がする。
イカ飯とは味がかぶるかな？
シナチクはイーブンだけど、関東の人間だからか？麺は醤油のほうが合う気がする。
総合力が高いところを見せつけられた。流石です。