三津ロール

物が溢れかえる世の中ですが
三津ロールは溢れかえりません。
小さなミキサーとオーブンで
僕が一枚一枚ありがとうを込めて
焼いていきます。
どんなに頑張っても15分に一枚。
それが二本の三津ロールになります。
10本とか20本とか沢山のご予約を
頂けた幸せな日に出来る事は一つだけ。
早起き
オーブンが暖まるまでに
コーヒーを淹れて気合入れて。
沢山のありがとうを込めて。
芳ばしい薫りとあま〜い香りに包まれて。
サンキャッチャーが真っ白な壁に
虹みたいな光をうつしだす頃
仲間が来て、このロール可愛いねー
なんて言いながら一緒にロールを巻いて
包装します。だけど
まだまだ解らない事だらけ
もっと出来る事がある。
試行錯誤の毎日だけど
今の自分に出来る
最高の仕事をしています。
沢山のありがとうを込めて。