【名古屋・御器所】野菜カレーで、元気に!
元気をもらいました!
こんばんは。名古屋はここ最近、30度以上の真夏日が続いています。
暑い日は、カレーがおいしい。暑い日は、カレーが食べたくなる。
と、いうことで(?)
今日は、スパイシーなカレーをいただいてきました。
夏バテには、野菜とスパイスが効く、はず。
MEALS & ROTTI by PAHANA
「ミールス アンド ロティ バイ パハナ」と読みます。
外観・基本情報
2023年12月27日追記
公式Instagram
どんなお店?
2020年にオープンした、スリランカ料理のお店です🇱🇰
各線「金山」駅が最寄りの「CAFE PAHANA」 (2022年11月リニューアルオープン)の2号店。
市営地下鉄鶴舞線・桜通線「御器所」駅から、北へ徒歩5分ほどの、環状線沿い。駐車場がないので、お車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
スリランカ料理は、さまざまなスパイスを使用するのが特徴です。
近隣の南インドとも共通点が多く、長いお米が好まれています。日本と同様島国ということもあり、魚介類を使った料理※も種類が豊富です。
※ 今回は、お肉のメニューをいただきました。
こんなメニューをいただきました
ランチで数回、訪れたことがあります。
今日も、ランチです。今回は「ドーサセット」(1,680円)とセットドリンクの「ラッシー」(ヨーグルトドリンク・200円)をいただきました。
上段は
3種類のカレー
左から順に
・ダルカレー(豆のカレー):あまり辛くなく、マイルドな味。
・日替わり・ブラックペッパーポークカレー:ピリッとコショウが効いている!
・サンバール(野菜カレー):少し酸味があり、野菜がごろごろ入っている。
下段は左から
ライス(副菜で豆のおせんべい・キャベツ・黒いのは大豆肉)
(奥の丸いもの)ワデ:豆の粉とココナッツを使ったドーナッツ
(手前の長いもの)ドーサ:主に豆の粉を使った主食・甘くないクレープみたいな感じ
野菜サラダ
店員さんにお話をうかがったところ「最近暑くなってきているので、スパイスはもちろんのこと、少し酸味を効かせてさっぱりさせている」そうです。
確かに、サンバールや野菜サラダのドレッシングは、ほのかな酸味を感じました。
また、北インド〜ネパールのカレー(ナンでいただくようなものを想像するとわかりやすいです・バターチキンカレーのように、少し脂っぽいカレーが多い)と違い、量があっても、胃もたれせず、さっぱりいただけます。
使っている油の量が、少ないのかもしれません。
そして何より、契約農家で採れた有機野菜を使用していることが、一番のポイント!
特に、サンバールに入っているにんじんがとても甘くて、感動しました。
終わりに
歳を重ねたせいなのか、北インド・ネパールカレーの脂っこさに負けることが多くなりました。こちらももちろん、おいしいんですけどね。
なので、南インド・スリランカのあっさりしたカレーが、大好きになりました。菜食主義者が多い(らしい)ので、野菜も多く使われていることもあって、健康的。
今日はおいしい野菜と、しっかり効いたスパイスに、元気をいただきました。
金山の本店にはまだ行けていないので、一度足を運びたいと思っています!
掲載を快諾してくださった、スタッフさんに感謝です。
今日も読んでいただき、ありがとうございました。
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