レバー級の鉄分？干しぶどうでラクラク貧血対策！

実は、先日風呂上がりに軽い湯当たりというか、貧血になり鉄分が気になり改善をしたいと調べました。

「貧血予防にはレバー」という常識が、自分の中で大きく変わりました。

それは干しぶどうで、干しぶどうの鉄分含有量は、レバーに匹敵する驚きの数値を示しているのです。

食べやすさ、保存性、そして栄養価。あらゆる面で注目を集める干しぶどうの実力を調べました。

鉄分王者・干しぶどうの驚きの実力

■ ドライフルーツの鉄分含有量（100g当たり）

1. 干しぶどう：6.2mg

2. 干しあんず：4.1mg

3. デーツ：3.0mg

4. 干しいちじく：2.8mg

※参考：レバー（100g）：7.8mg

驚くべきことに、干しぶどうの鉄分は、レバーの約80%。さらに、ビタミンCが豊富なため、鉄分の吸収率も高いのが特徴です。

■ 1日の推奨摂取量との関係

• 成人女性の必要鉄分：10.5mg/日

• 干しぶどう30gで約1.86mg
  →1日の必要量の約18%をカバー

■ 効果的な摂取方法
朝食時：

• ヨーグルト＋干しぶどう（30g）

• オートミール＋干しぶどう（20g）

間食：

• ミックスナッツと組み合わせ（20g）

• そのままスナッキング（15-20g）

夕食時：

• サラダのトッピング（15g）

• デザートとして（20g）

■ 相性の良い組み合わせ

1. ビタミンC食品との相性

• オレンジ

• キウイ

• いちご

1. たんぱく質との組み合わせ

• ナッツ類

• チーズ

• ヨーグルト

■ 保存方法と選び方
選び方：

• つやがあり、適度な柔らかさ

• 粒の大きさが均一

• 無添加のものを選択

保存方法：

• 密閉容器に入れて冷暗所

• 開封後は冷蔵庫で2-3ヶ月

• 乾燥剤の同封がおすすめ

■ 手軽で効果的な鉄分補給の新定番に！

干しぶどうは、レバーに匹敵する鉄分含有量を誇りながら、手軽に毎日続けられる利点があります。

特に、ビタミンCが豊富で鉄分の吸収率が高いことは、大きな特徴といえます。

毎日30gの摂取を目標に、食事やおやつに取り入れることで、効果的な鉄分補給が期待できますので、忙しい朝や、車運転中でも食べれますね！