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【2022年11月台湾レポ】最新台湾から学ぶ、文化、食、商業

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2022年11月に訪問し、台湾政府文化部で手掛けた最新の歴史施設再生拠点、台湾食材を利用した最新レストラン、さらに夜市などの商業の取り組みと道路利活用のモデルについて写真、動画、…
日本からの台湾渡航を計画している方などに最新の台湾状況が理解できる内容になっています。ぜひご参考に…
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#衛生管理

【台湾レポート:5】最新夜市情報、伝統的な茶店と最新ティーカフェ。特に夜市で学ぶ、広い道路での夜市で賑わいと利便性を同時に作り出す工夫。

さてさていよいよ移動日前の夜。様々な取り組みで注目されているNetflixの番組でも取り上げられた夜市にも足を踏み入れてきました。 ○ 伝統と革新の茶店こちら伝統的な炭を用いて茶葉を発酵させているお店。