腸内細菌とゴーヤについて

こんにちは、湘南バイオデザインです！
本日はゴーヤと健康や腸内への影響について記載します。

ゴーヤは苦くて食べにくいので、苦手な方も多いのではないでしょうか？
しかし、ゴーヤには便秘やダイエット、美容に効果のある栄養がたくさん含まれています。

ゴーヤに含まれる栄養にはビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維などがあります。
その中でも、注目すべきは「食物繊維」です。

ゴーヤには「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」という2種類の食物繊維がバランス良く含まれています。
水溶性食物繊維には便をやわらかくする作用、不溶性食物繊維には便のカサを増やす作用があります。

この2種類の食物繊維がうまく作用することで、便秘の改善や排便リズムを整える効果が期待できるのです。
また、ゴーヤの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を抑えてくれるため、
コレストロールが気になる方や糖質に気をつけたい方にもおすすめです。

そんな栄養満点のゴーヤですが、食べ過ぎには注意しましょう。
ゴーヤに含まれる苦味成分は胃液の分泌を促す効果があるため、食べすぎると胃痛につながる場合があります。
ゴーヤの摂取量の目安は100g程度といわれているので参考にしてください。ゴーヤは胃腸と相性の良い食材なので、積極的に食材として取り入れてみてください！

日々の生活から腸内環境を整えましょう！