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シン・食育クイズ

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2023年1月の記事一覧

シン・食育クイズ【26】

QUIZアメリカに「EWG」という名前の、NPO団体があります。 この団体は、スーパーなどで売られている野菜や果物について、( )を調べ、そのランキングを毎年、発表しています。 食の意識の高い人々は、そのランキングを見ながら、日々の買物の参考にしています。 ( )に入る言葉は、何でしょう? a 虫食いの程度 b 栄養の豊かさ c 産地からの距離 d 残留農薬の量 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ANSWERd 残留農薬の量 (参考記事)

シン・食育クイズ【25】

QUIZドイツに本拠地を置く「インファーム」という企業は「あるシステム」を世界各国のスーパーマーケットに展開しています。 日本にも最近、進出しています。 「あるシステム」とは、どんなシステムでしょうか? a 栄養素別に食品を並べかえる b 食品に「SDGs点数」をつける c 食品は売らず、レシピを売る d 店内で野菜を育て、その場で売る ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ANSWERd 店内で野菜を育て、その場で売る インファーム社は、 「スーパーマーケットの店内で野菜を

シン・食育クイズ【24】

QUIZ世界でもっとも菜食主義者(ベジタリアン)が多い国はどこでしょう? ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ANSWERたぶんインド。 だれも数えたことがないので「たぶん」ですが、異論を唱える人はおそらくいないでしょう。 (参考記事)

シン・食育クイズ【23】

QUIZ日本の来年度の国家予算は、過去最大の114兆円だそうですね。 国家予算の一部は食育にも使われており、厚生労働省、農林水産省、文部科学省に分配されています。 厚生労働省は分配された食育予算を 病気予防の啓蒙 健康増進の啓蒙 に使っています。 農林水産省は分配された食育予算で 農業を応援しようキャンペーン 国産のものを食べようキャンペーン を行っています。 文部科学省は分配された食育予算で 学校現場での食育 を推進しています。 さて、この3つの省庁

シン・食育クイズ【22】

QUIZ今回はハラルフードについて。 イスラムの戒律では、豚肉を食すことが禁じられていますね。 アスパラのベーコン巻きからベーコンを取り外し、アスパラガスだけを出したら、イスラムの人は食べてくれるでしょうか? 食べてくれません。 「さっきまでベーコンに巻かれていた」という過去があるため、エンガチョ扱いとなります。 過去は消せないのです。 ではいよいよ問題です。 ベーコンを炒めたフライパンを、何時間もかけて「これでもか」とくりかえし洗い、キレイに磨きました。 このフライ