「常備してる冷凍きのこMIX」

しめじ、しいたけ、えのきを食べやすいサイズにして、ジップロックに入れて冷凍庫に。

冷凍のまま、ささっと汁物や炒め物に入れられて便利！

きのこは冷凍すると、旨味と栄養価がアップするらしい。きのこ大好きです。