見切り品の鯛で三枚おろしの練習

スーパーで見切り品として、鯛をうっていました。かねてから三枚おろしの練習がしたかったので購入しました。
結構苦戦しました。背びれがいたいのと皮が硬い。包丁が切れないなどなど課題はでかいです。

動画はこちらです

綺麗なたいです、30%オフ

三枚おろしむずかしいです。

妻に煮つけをつくってもらいました。

煮つけは美味しかったです、また三枚おろしの練習を使用と思っています。