大阪・アラビヤコーヒーさん
なんば・法善寺ちかくのアラビヤコーヒーさん。アラビアではなくアラビヤ。香りたつ。語尾のアロマもあいまって。
(1860文字)
アラビヤコーヒーさん
大阪なんば、というより「ミナミ」といったほうがしっくりと。
法善寺で、水掛不動さんに参ったあとは、こちらです。
大阪市中央区難波1-6-7
10:00~19:00
水曜定休(不定休・要確認)
もより駅は……
●Osaka Metro(大阪メトロ)・千日前線・御堂筋線・なんば駅
●阪神なんば線・大阪難波駅
徒歩約5分
南地中筋商店街。正式な名前よりも、法善寺の入り口とか、戎橋筋のヨコのコーヒー屋さんといった、あいまいさ。それでワカル。なんせ「世界のコーヒーアラビヤ」なのですから。
創業1951年
アラビヤ。アラビアとちがう。語尾は「ヤ」。
むかしは、カトレヤ、ロシヤ、コロンビヤなど……「ア」ではなく「ヤ」で表記していたんヤ。なんとなくモダンに感じますね。
すこし重い扉を開ける。片開きだ。押して店内に入る。自動ドアでないのがいい。ほぼ満席のカウンターは５人が座り、あと１席。テーブル２席のうち１席は空いていた。
「いらっしゃいませ、お好きなお席へどうぞ」
「テーブル席でもいいですか？」
「はい、どうぞ」ホールの女性。
マスターは、カウンターのなかで、せっせとお仕事。
テーブル席に腰かけたとたん、
ばたん！
派手に片開き扉が閉まった。ストッパーは付いていないようだ。けっこう、店内に音が響いた……はずかしい。
これからアラビヤコーヒーさんに行かれるかたへ。扉の出入りに、ご注意。扉はゆるゆるとしていますが、閉まるときに音がします。座ったころに、ばたん！ ビクッとします。
扉を閉めるときは手と目を添えてくださいね。
ARABIYA COFFEE 1951.2.9
濃い顔のひと
なんとなくコワモテ。なんとなく濃い顔がズラリ。むかしのコーヒー屋さんは、山小屋のような造りが多い。
オイルのツヤと深い香り。天井までアラビヤのコーヒー。営業の月日で、お店全体を焙煎したかのように。
「レギュラーコーヒーと、ホットケーキください。」
ターバンを巻いたロゴマーク。あっさりと強烈なイラスト。ターバンが、ほどけて乱れているように見える。こころのなかで言おう。「兄さん、働きすぎヤ。」
雑誌もたくさん。大きな本棚、どこから手に取るか。たくさん読もう。スタッフさんの言葉は、
「ホットケーキは時間がかかります。」
だったから。
マスターがホットケーキを焼いてくれる間、調度品をながめた。そのなかに帆船の模型もあった。
創業者の先代は、海軍出身のようヤ。
アラビヤの先代(高坂光明)がエリート将校から一転、珈琲人生をスタートさせたのは1951年2月9日(25才)。
珈琲がまだ特権階級者の贅沢な飲み物で、かろうじて庶民が口に出来る珈琲は、出がらしの豆を煮詰めたものであったとか。当時は濃い珈琲の全盛で、店の味を「薄い」と文句をいう客もあったが、絶対に譲らなかった先代はケンカすることもしばしば。でも本物至上主義の先代の選択は、現在も二代目(明郎)へと受け継がれ珈琲党に「うまい！珈琲」と言わしめる。
わたしも例にもれず、濃いコーヒーがでてくるものと思っていました。コーヒーは苦味が少なくスッキリ。(個人の感想です)
各コーヒーは、ホットかアイスを選べます。種類豊富！他店では、アイスコーヒーは、だいたい１種類しかないのに。
水出し・ダッチコーヒーもあり。何度も行きたいコーヒー屋さんです。
絶品ホットケーキ
食品サンプルか、木のオモチャか。ホットケーキは、あまりにも美しく、ぶあつい。熱いのと厚いのが、ないまぜのホットケーキ。これは時間がかかりますね……。
銅板で焼いたような、なめらかさ。表面のキツネは上質な毛並み。とてもやわらかい。中身はふわふわでフォークを弾く。
次回はパンの軽食にしましょう。
２階にもテーブル席があり、レアな珈琲用具があるそうです。
大阪ミナミの深まる秋に。オススメ。
ホットケーキ、食べヤ。
「コーヒー・喫茶店」の日
いつも こころに うるおいを
水分補給も わすれずに
さいごまでお読みくださり
ありがとうございます。