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colormosaic
スイーツ｜神戸市西区｜PATISSERIE RICHFIELD
神戸市西区の「パティスリー リッチフィールド」さんの樫野台本店へ行ってきました！大好きなお店で何回もリピートしています！
今回は３つのケーキを購入しました。
苺とピスタチオのタルト
このピスタチオのクリームが絶品でした！濃厚でしっかりとピスタチオの味わいがあるのに、不思議と重たくないのです。いちごやベリー系のジュレ？ソース？の酸味と相性よく、ぺろりと食べてしまいました。タルト生地もフォークで切れるちょうどよい硬さ・サクサク感でした。
和栗のモンブラン
普通の「モンブラン」もあるのですが、今回は「和栗のモンブラン」を購入しました。他の商品と比べると少しお値段お高めなのですが、サイズも大きめでコスパは良い印象です。こちらは、下の土台がパイになっていて、バターの風味が良く、サクサク食感がとっても良いアクセントになっていました。周りのマロンクリームは口溶けよく、なめらかです。中は生クリームと細かく刻まれた栗？が入っています。生クリームは多すぎず、栗の風味がしっかりと感じられ、大満足のモンブランでした！
オレンジペコ
以前も食べて美味しかったのでリピートした商品です。間のスポンジが紅茶のスポンジになっているのがポイント。それぞれの層が、紅茶、チョコ、オレンジ、キャラメル？になっていて、一見ケンカしてしまいそうなのですが、とっても良いバランス。ムースの口溶けもよく、スポンジもしっとりしていて、ムースの口溶けを邪魔しません。また、リピートしたくなりました。
いつも思うのですが、リッチフィールドさんはコスパ最強です。
この値段でこのクオリティのケーキはなかなかないのでは…？
どれもとっても美味しかったです！ごちそうさまでした！
※値段は記事投稿時のものです。ご了承ください。