ボリジからの学び

育てるきっかけは、いちごのコンパニオンプランツと科学実験

今はブルーベリーのコンパニオンプランツとエディブルフラワーとして活躍

名前：ボリジ、borage

和名：瑠璃萵苣

学名：borago(ラテン語のburra-粗毛におおわれた着物に由来)

コンパニオンプランツ：　蜂を呼んで受粉を促す

科学実験：　色変わり(アントシアニンの色変化)

＊ワインやビネガードリンクに入れると青からピンクになる

→やってみた：色変化の速度は遅いので、劇的変化を見せたいならバタフライピーティーがおすすめ(飲みきった頃に変わった)

ハーブ：　ハーブティー、エディブルフラワー

匂い・味：葉茎は青臭い、花には甘味がある

→エディブルフラワーとして食べてみた：長女(８歳)は味好き、次女(４歳)は味だめ、従姉妹(６歳)は見た目でだめ

花言葉：　courage(勇気-困難に面したときの精神的な強さをいう、bravelyは勇敢な「行動」に焦点が当たる)

歴史：　古くからハーブとして使用。古代ギリシャでは、勇気を与えるハーブとして使用される。

育成：種３粒蒔いて、３粒発芽。

初心者の私(エアープランツも枯らす)でも、発芽率100%の育てやすいハーブ。

直根で植え替えには向かないらしいので、直植え。

世話は水やりくらい、害虫もつかず、グングン育った。

こぼれ種で無尽蔵に広がる厄介さもあるらしいので、花殻は早めに収穫中。