朝のお弁当作りで、切って焼こうと思ったオーストラリア産の牛肉モモのかたまり。火を通すのに時間がかかりそうなので、急きょローストビーフにして夜まで寝かせることにした。
各面2、3分焼いてアルミホイルで包んでフライパンの中に放置。思ったよりおいしくできて、おかわりしてもらいました！