さつまいもコロッケサンド 【ミヤオの今日のサンド day58】

■ 今日のサンドイッチ

さつまいもコロッケサンドです。
イサミ先生がさつまいもコロッケを作ってくれました。今日は定番中の定番コロッケサンドですが、コロッケだけだと面白くないのでちょっと工夫を重ねて。

■ 材料（2人分）

・しっとりもっちり食パン　2枚
・さつまいもコロッケ　1個
・レタス　小2枚
・ソーセージ　1本
・マーガリン　パンに塗る程度
・中濃ソース　大さじ2
・ケチャップ　大さじ2
・マスタード　大さじ１
・酒　大さじ1

■ 手順

1. 中濃ソース、ケチャップ、マスタード、酒をフライパンに入れて軽く煮詰める
2. コロッケを温めて、1.のソースに絡める
3. パンをかるーくトーストし、マーガリンを塗る
4. パン→レタス→さつまいもコロッケ（軽く潰す）→ソーセージの順で重ねる

合わせソース

さつまいもコロッケ

合わせソースを絡めたコロッケを潰しながらのせて

完成！断面にするとソーセージの見た目が意外といいな・・・

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★
コロッケとソーセージのがっつり感、レタス多めでさっぱり感のバランスが大事。ただの中濃ソースじゃなくて、一手間加えるだけで洋食っぽくなるのでオススメ！

イサミ先生：★★★★
具材は特盛弁当だけど味はなつかしくておしゃれ！

#レシピ , #サンドウィッチ , #サンドイッチ , #グルメ , #モーニング