タコス風サンド 【ミヤオの今日のサンド day57】
タコスというよりタコライスの具のサンド
■ 今日のサンドイッチ
タコス風サンドです
以前、セブンイレブンの野菜と大豆ミートのタコスミートを使ってタコス風サンドを作りました。今回は朝の時間がないときに即席で自家製タコスミートを作ってサンドイッチを作りました。やっぱり大豆ミートと違ってリアル肉はいいですね!
■ 材料(2人分)
・しっとりもっちり食パン 2枚
・リーフレタス 小3枚
・トマトスライス 5mm厚2枚
・マーガリン パンに塗る程度
・ゴーダチーズ 好み
・即席タコスミート 好み
即席タコスミート
・豚ひき肉 50〜100g程度
・タマネギみじんぎり 小1/2個
・にんにくみじんぎり 半欠け
・角切りトマト 1/3個
・塩 ふたつまみ
・ケチャップ 大さじ2
・タバスコ 好み
・チリパウダー 好み
・オリーブオイル 大さじ1
タコスミートの野菜たち
即席タコスミート
それっぽくするにはチリパウダー。
チリパウダーは実際にタコスで使われるミックススパイスです。入れるだけで味がグッとメヒコに。
■ 手順
即席タコスミート
1. みじん切りタマネギとニンニクをオリーブオイルで透きとおるまで炒める
2. 豚ひき肉と塩を加え、挽肉に火がとおるまで引き続き炒める
3. 角切りトマト、ケチャップ、タバスコ、チリパウダーを加え炒め、酸味が飛んだら火を消す
サンド仕上げ
4. パンをかるーくトーストし、マーガリンを塗る
5. パン→レタス→タコスミート→トマトスライス→ゴーダチーズの順で重ねる
6. サンドイッチを切った断面にチリパウダーを振る
7. いただく(美味しいです)
完成!se ve rico!!
■ 評価点数(★5段階)
ミヤオ:★★★★
即席で作った割にしっかりタコスミート。昔メヒコで食べたタコスには程遠いけども美味しい。酸味は飛ばすより適度に残しておけばよかったかなー
イサミ先生:★★★★
タコスミートのジューシーさとトマトとレタスの爽やかな時・・・モスバーガー並みの満足感!具がポロポロ落ちるので集中して食べるべし
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?