ザワークラウトとソーセージのサンド【ミヤオの今日のサンド day83】

■ 今日のサンドイッチ

ザワークラウトとソーセージのサンドです。
先日ソーセージの詰め合わせを買いました。ザワークラウトとビールを用意してオクトーバーフェスト気分に浸っていました。ですが、最近は食事をしていると「サンドイッチにできるかどうか」をまず気にしてしまいます。そんなわけでこれは当然サンドイッチにしても良いのでは…

ポイント
ザワークラウトの酸味が足らない対策としてヨーグルトを追加しています！

■ 材料（2人分）

・しっとりもっちり食パン　2枚
・美味しいソーセージ　4本
・ザワークラウト　好み
・クリームチーズ　大さじ1
・プレーンヨーグルト　大さじ1
・マーガリン　パンに塗る程度
・マスタード　パンに塗る程度

■ 手順

1. ソーセージは80℃程度のお湯でじっくり茹でる
2. パンをかるーくトーストし、マーガリンとマスタードを塗る
3. 白ソース：クリームチーズとプレーンヨーグルトを混ぜておく
4. パンにザワークラウトソーセージをのせ白ソースをかける
5. いただく（おいしいです）

茹でソーセージ（ローリエを追加しても可）

重ねて（今回はレギュラーとハーブの2種ソーセージ）

完成！紅白断面が信号器みたい

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★
ソーセージとザワークラウトの相性は言うまでもなく良し。今回はザワークラウトの酸味が少なかったので、プラスしたヨーグルトとクリームチーズのソースで酸味を補っています。乳製品のまろやかなさは意外とソーセージとも合いますよ。

イサミ先生：（なし）

#レシピ , #サンドウィッチ , #サンドイッチ , #グルメ