クワイの旨煮
年末年始になるとやろうと思い立った。
お節アドベントカレンダー。
今日はコレ。
クワイの旨煮
レシピ
材料
6人分
くわい ６個
A
かつおだし １カップ
みりん 小さじ１
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ１
塩 少々
つくり方
くわいは芽を1.5cm残して切り落とし、底を切って平らにし、芽に向かって縦に皮をむき、水に２分ほどさらす。
鍋に（Ａ）を合わせて（１）のくわいを並べ入れ、火にかける。煮立ったら弱火にして落としぶたをして２０分ほど煮含め、器に盛りつける。
保存
日保ちは冷蔵庫で３～４日。
最後まで読んで頂き、感謝です(ペコリ)
お節アドベントカレンダー。
一気につくるの大変なので、一日一種くらいでお節を楽しむ。良ければ、あなたもぜひともです。
買う
クワイ
すでに飾り切ってある。
クワイチップス
福山の名物お菓子！？
お節アドベントカレンダー
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日本を食べる
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