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珈琲日和

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〈I'ts a good day for drinking a cup of coffee.〉 「感動する程の美味しさ」を提供したい焙煎のコーヒー店店主が綴る、 コーヒーのこと、…
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コーヒーは嗜好品に過ぎないけれども、世界の誰かの役にたつならば「美味しさ」を追求…

美味しいコーヒー好きの皆さまこんにちは! SHIBACOFFEEの柴田です。 2021年も終わりを迎えよ…

当店がお店でペーパードリップをハンドドリップで淹れる理由

皆さんこんにちは!SHIBACOFFEEの柴田です。 先日2021年の新年に初投稿させてnoteの記事が、…

僕が焙煎のコーヒー屋を始めた理由

皆さんこんにちは!!まずは初めましての方も多いと思いますので簡単に自己紹介をさせていただ…