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津市の老舗『新玉亭』で極上のうな丼を堪能:うなぎの町・津の魅力
津市と三重県のうなぎ文化
三重県津市は、日本有数のうなぎの消費量を誇る地域として知られています。この町では、うなぎは日常的に食べられており、その文化が根付いています。津市は、うなぎの名店が数多くあり、その中でも特に人気が高いのが「新玉亭」です。
新玉亭の歴史とこだわり
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新玉亭は、1890年(明治23年)に創業した歴史あるうなぎ専門店です。この店のうなぎは、天然の井戸水で管理され、ストレスを減らすことで最高の状態で提供されます。また、タレは醤油、みりん、氷砂糖を煮詰め、一週間以上寝かせたものを使用しており、その深い味わいが特徴です (新玉亭) (観光三重(かんこうみえ) - 三重県の観光・旅行情報はここ!)。
極上のうな丼
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新玉亭のうな丼は、特上丼から並丼までさまざまなサイズが用意されています。特上丼は5切れのうなぎが入っており、吸い物付きで3,355円(税込)です。うなぎは皮がパリッとし、身はふっくらと柔らかく、絶妙な焼き加減です。また、ご飯にもたっぷりとタレがかかっており、一口食べるとその美味しさに驚かされます (新玉亭) (Retty(レッティ))。
店内の雰囲気とサービス
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新玉亭は、3階4階に宴会場がある大型の店舗で、地元の人々から観光客まで多くの人々で賑わいます。店内は落ち着いた和風の内装で、個室も用意されており、家族連れや大人数での食事にも適しています。さらに、忙しい昼時でもスムーズに会計を済ませるためにセルフレジが設置されています (Retty(レッティ)) (知らなんだわぁ)。
楽しみ方とお土産
新玉亭では、うな丼以外にも蒲焼きやうなぎ定食など、多彩なメニューを楽しむことができます。また、お土産用のうなぎも販売されており、自宅でもその味を楽しむことができます。津市に訪れた際には、ぜひ新玉亭の極上のうな丼を味わってみてください (新玉亭) (観光三重(かんこうみえ) - 三重県の観光・旅行情報はここ!)。
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