シャンティライフ製味噌

発酵時間はたったの48時間

ヨーグルトメーカーを買ってからいろんなものを自分で作るようになりました。

納豆、甘酒、塩麹、味噌、豆乳、きらず揚げ
こういったものを買わなくなりました。

米、大豆、塩、塩麹
をしっかり備蓄すれば災害があっても少々は普通の生活を続けられるかな？

太陽光発電パネル+バッテリー
井戸(手押しポンプ付)
LPガス

結構自立してる気がする。