八洲（やしま・そば）
諏訪湖畔を少し入ったところに、そば処「八洲（やしま）」があります。
少しだけ奥まった場所にありますので、静かな環境でそばを楽しむことができます。
八ヶ岳山麓産のそば粉を使い、つなぎに特徴があり、卵（白身）をつなぎにしています。
諏訪湖観光とともに、信州そばを味わいたい時におすすめです。
そば割烹 八洲本店
〒392-0027
長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
TEL 0266-52-2426
【営業時間】
11:30～14:30
17:30～21:00（ラストオーダー20：30）
※そばがなくなり次第終了
【定休日】
毎週木曜日（木曜日が祝祭日の場合は営業）
※8月は不定休
ウェブサイトはこちら
MAPはこちら
