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日本酒ビギナー/ FANTASTICS🚀アンジュルム❣️

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  • 日本酒初心者おぼえがきノート

    日本酒初心者のおぼえがきです。

2024年1月に飲んだ日本酒

一月総括 18（19）酒 1月のMY MOST OISIKATTA! SAKE は、「十八盛純米しぼりたて無濾過生原酒」（with きんぼしのカツ丼）。次点で会津娘 純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷・流輝 純米Dry・稲とアガベ ハツシボリ 生酒。 ★は購入したもの おぼえがき 山丹正宗 純米酒 松山三井 （於 SAKE Street / 購入） 八木酒造部（愛媛県）★ 築地で鮪を買ってきて家飲み！ということが多い家庭なので、「鮪とあうお酒を……」ということで相

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    • 日本酒の業界誌「酒蔵萬流」がおもしろそうなので軽率に課金してみた

      きっかけ日本酒の美味しさに目覚めて以来、「獺祭」について書かれた書籍や、山同敦子さんや山内聖子さんの本も読んだんだけれど、日本全国に1500カ所以上あるという他の蔵、いわゆるメディアに頻繁に取り上げられるような蔵以外はどのような状況なんだろう……？という好奇心が芽生えはじめた。同じ時期に、一橋ビジネスレビューのビジネスケース「新中野工業」（2020年春号）で、日本酒の業界誌「酒蔵萬流」の存在を知ったことがきっかけで購読してみた。 酒蔵萬流酒蔵萬龍について 発行元 発行

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      • 2024年2月に飲んだ日本酒（2月28日現在）

        2月総括24（26）種類 2月のMY MOST OISIKATTA! SAKE は、「大治郎 純米吟醸 うすにごり 生原酒」と「信州亀齢 純米大吟醸 美山錦」 ★は購入したもの おぼえがき澤の花 超辛口純米吟醸 ささら（於　きんぼし） 伴野酒造株式会社（長野県） 熱燗（人生2回目！）でいただいた。 ふわ～っと美味しい。 昨年の夏に、こちらのお店で澤の花の夏酒？（打上花火）を飲んだことがきっかけで日本酒のおいしさに目覚めたこともあり、伴野酒造のお酒は好き。（Beau Mi

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