大江屋レシピ(29)「みかんのセレナーデ」の巻

今回は最近よく使うロメインレタスの食感の中にフルーツを
投入するサラダに挑戦。名付けて「みかんのセレナーデ」です。

1) ロメインレタスを冷水で洗い手でちぎる。食べやすい大きさに。

２）みかんを剥き、房ごとに優しく分けて投入する。