レシピ絵日記〜オートミールと蕎麦粉のクッキー♪〜

蕎麦粉をいただいたので、久々にクッキーを作ってみる🍪＿
残っていたオートミールと合わせてザクザク食感に。
すっごく簡単で美味しくてハマりそう。
蕎麦粉の風味も優しく香っておいしい。
今回は太白胡麻油を使ってみる。
お砂糖は甘さ控えめで40グラム。
（甘いのが食べたいって時は60グラムに。でも、40グラムでも十分美味しい！）

蕎麦粉がなくなったら、小麦粉や全粒粉で作っても美味しそう❣️
ゴールデンウィーク中にもう一回リピしよう😋
今度はチョコとかナッツとか混ぜてみようかな♪
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〜オートミールと蕎麦粉のザクザククッキー〜（覚書レシピ）
蕎麦粉（小麦粉などでも）100g
オートミール（グラノーラでもOK）50g
オイル（太白胡麻油など）60g
砂糖40〜60g
水　小さじ1
塩　ひとつまみ

はじめに砂糖、水、塩、オイルを混ぜ合わせて、粉類を追加。濡れたスプーンで天板に並べていくと成形が簡単。直径5センチで10枚くらいできる🍪
（180℃／15分）