ブルスケッタを作りました。

本日月曜日は、料理をする日を決めていたので、「ブルスケッタ」を作りました。材料は次の通りです。

材料

• バケット　１/２個

• プチトマト　6個

• 生ハム　4枚

• オリーブオイル　適量

• バジル（乾燥バジルで代用）

• 塩　適量

• 粗挽きコショウ　適量

これで作ってみました。
本来はこの中にバルサミコ酢が入っているのが一般的なんですが、ちょっと予算的に買うのは厳しいと思ったので、今回は入れませんでした。

料理工程

1. バケットをカット（4枚）

2. バケットをトーストで5分程度温める

3. プチトマトを1/4にカットする

4. カットしたプチトマトをボールに入れて、そこにオリーブオイル、塩、コショウ、バジル（乾燥バジルで代用）を加えて混ぜる。

5. バケットを取りだし、生ハムを乗せて、さらに調味料を合わせたプチトマトを乗せて完成

以上が調理工程です。

食べた感想

さて、食べた感想ですが・・・・・

滅茶苦茶美味しかった！！

生ハムの強いうまみにプチトマトの酸味が加わることで、味全体のバランスが取れた。ちょっと感動した。大成功です。また作って食べたいなと思います。

ただ、写真のブルスケッタ、色のバランスが悪すぎｗｗ
次は色合いもバランスを考えていきたいなぁ．．

以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。